Rosół z kury

składniki:

1 kura rosołowa /ok. 1,5kg/ (świeża lub mrożona)
1 por /ok. 250g/
1 pietruszka korzeniowa /ok.75 g/
sól, pieprz 
100 g drobnego makaronu
1 pęczek natki pietruszki sól
Przygotowanie:
1. Oczyścić por, bardzo dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą 
i pokroić na duże kawałki
2.Korzeń pietruszki również bardzo dokładnie umyć. 
Odciąć nać, ale nie wyrzucać, 
bo też się ją ugotuje.
3. Kurę rosołową, wcześniej rozmrożoną 
(najlepiej pozostawić ją ,pod przykryciem) 
4. Natkę pietruszki należy posiekać tuż przed podaniem 
(gdyż inaczej zbyt się obsuszy) i posypać nią rosół.

Przyrządzenie:
1. Umytą kurę rosołową włożyć do dużego garnka.
2. Zalać taką ilością wody zimnej wody, by całkowicie przykryła kurę.
3. Włożyć do garnka kawałki pora.
4. Dodać korzeń pietruszki i odciętą nać.
5. Nastawić płytkę grzejna na stopień 3 (najwyższy poziom)
6. Zagotować. Lekko posolić i popieprzyć.
7. Przestawić grzanie płytki na stopień 1 (najniższy poziom)
8. Kurę pod przykryciem gotować 2-3 godziny – zależnie od jakości mięsa.
9. Zrobić próbę: w ugotowanej kurze, 
udko powinno łatwo oddzielić od korpus.
10. Kurę wyjąć. Rosół przecedzić przez sito do innego garnka.
11. Podgrzać rosół i wsypać drobny makaron. Lekko posolić.
12. We wrzącym rosole gotować makaron – zależnie od gatunku – ok. 5 min.

Podaje się gorący, 
będzie bardziej sycący jeżeli doda się do niego drobno pokrojone 
mięso kurze

Published in: on Wrzesień 21, 2006 at 11:04 pm  Comments (1)  

Sałatka z kurczaka Łukasza

Składniki:
– słoiczek papryki w occie // lub może być świeża
– kukurydza konserwowa
– 2 filety z kurczaka
– puszka ananasów
– 100 g sera żółtego
– 4 jaja
Kurczaka w drobną kosteczkę, następnie smażymy go na wcześniej rozgrzanym oleju wraz z kostką rosołową(można ją pokroić na drobniejsze kawałki by szybciej się rozpuściła) dusimy mięso, w między czasie wyciągamy ananas na talerz tak by ociekł sok, następnie kroimy go na małe kawałki podobnie robimy z papryką i serem żółtym. Dodajemy także po ostudzeniu ugotowane i pokrojone jaja na twardo, następnie odcedzamy kukurydzę, wsypujemy paprykę, ananasa i kukurydzę do miseczki dodajemy też mięso (musi ostygnąć) na koniec dodajemy majonez (ilość majonezu zależy ile dałaś innych składników) i mieszamy. Na godzinę wkładamy do lodówki.

Published in: on Wrzesień 20, 2006 at 12:08 am  Dodaj komentarz  

Jamboo

1 litr piwa 1/2 litra Coli 1/2 Litra wódki Mieszamy odstawiamy do przegryzienia Uwaga slabe w smaku mocne w dzilaniu:D

Published in: on Wrzesień 19, 2006 at 1:24 am  Dodaj komentarz  

Koktajl Owocowy

1l Kefiru 30dkg Truskawek Cukier Puder Wszystko miksujemy i gotowe :]

Published in: on Wrzesień 18, 2006 at 9:56 pm  Dodaj komentarz  

Ciasto naleśnikowe na słodko

2 szklanki mąki 2 jajka szklanka mleka szklanka wody łyżka oleju łyżka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego miksujemy i gotowe :]

Published in: on Wrzesień 18, 2006 at 9:53 pm  Comments (2)  

Szarlotka Wojtka

Published in: on Wrzesień 18, 2006 at 9:49 pm  Comments (1)